關於美好生活的種種想像

在日日料理與 家仕事裡實踐

my comfort kitchen

暴躁兔女王 joy

從小立志絕對不要成為家庭主婦，卻在職場打滾多年後意外回歸家庭，從此主婦魂上身，一發不可收拾。

熱愛做家事，對料理尤其充滿熱情執著，著迷於雙手能夠創造出來的美味，堅持愛用本地生產的好食材，一併對於和飲食相關的一切細節都很在乎。

只要待在廚房裡，彷彿就能撫平生活中一切焦躁乏力。
即使只是租來的房子裡如太空艙般的迷你廚房，即使沒有豪華的設備，只要一份心意一個微笑一點想像，照樣能端出美味健康的料理，吃得快樂滿足，實踐對理想家庭生活的想像。

請一起來體會，廚房裡的療癒魔法。

about圖1

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about圖2

about圖2

about圖3

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為什麼要自己乾燥食物？

當然是為了安全衛生，然後還順便省錢啊～不論果乾還是蔬菜乾肉乾，市售的這類產品令人最卻步的就是不知道來源是什麼，是不是用新鮮無農藥的蔬果做的？
製作之前有沒有好好清洗？有沒有添加保色劑色素糖精防腐劑？然後，要是真的是用好材料無添加的，就很貴啊，幾片果乾就要賣好幾百，買得多還真的有點小負擔。
美國 AROMA 溫控乾果機開團
團購時間：已結束，下次開團時間待公布

療癒廚房

my book

常備菜圖片

常備菜圖片

常備菜

來學方便菜、定番菜、開胃菜、暖心甜點與萬用醬，最簡單的料理其實最困難，所以我們將從細微處開始練習，揀選食材、開立菜單、份量拿捏、烹煮順序、調味、火候……

四季撫慰食圖片

四季撫慰食圖片

四季撫慰食

以當令食材，製作出你和我的撫慰食，有一種味道，是刻畫進靈魂裡面的記憶滋味。洗切拌煮烤滷浸燉漬，生活裡總是新鮮熱鬧，在時光流轉中，讓春夏秋冬佐著食材一起入味

心愛的道具圖片

心愛的道具圖片

心愛的道具

道具是建構日常的重要物品，撐起生活，留下過日子的餘裕，讓你總能稱心如意。透過選物和使用的過程，物品也將承載生活的軌跡，刻劃生活的樣貌。

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